鲑鱼汤的家常做法 ,鲑鱼汤的家常做法窍门

  发布时间:2025-06-09 08:51:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 5鲑鱼汤的家常家常烧法
  2. 清炖桂鱼汤的做法
  3. 清炖桂鱼的做法

5鲑鱼汤的烧法

1,准备  :鲑鱼,做法做法白萝卜,窍门大葱,鲑鱼鲑鱼花蛤 ,汤的汤河虾  ,家常家常香菇 ,做法做法杏鲍菇 ,窍门香芹,黄豆芽,平菇,青 、红美人椒 ,蒿子杆,辣椒面  ,蒜末 ,姜末 ,盐 ,花盐 ,蚝油 ,胡椒粉,清酒 ,生抽,辣椒酱 ,汤水 ,大酱。

2,鲑鱼洗净去掉鱼内脏 ,反复冲洗2-3次,控水待用;香菇 、杏鲍菇切片;香芹去叶,将芹菜梗切6-7厘米长;平菇手撕成条状;青红美人椒斜切细圈;蒿子杆去7-10厘米长的根 ,摘掉蔫叶子 ,洗干净控水待用;大葱斜切成厚1厘米的段 。

3,豆芽放在锅中间,周围均匀的撒上萝卜片、香芹梗、平菇、香菇 、杏鲍菇 。

4 ,将辣椒面 、蒜末 、姜末、细盐、花盐、蚝油 、胡椒粉、清酒 、生抽 、辣椒酱、大汤水 、大酱调成酱待用。

5、鱼放在锅中间 ,鱼身上放绿美人椒、大葱白(放全部葱段的2/3) 、花蛤 、虾和调好的酱。

6  、将大汤水倒入锅内没过鱼和菜,煮开锅后放入红美人椒和余下的葱段、蒿子杆。

清炖桂鱼汤的做法

1  、食材明细 :桂鱼一条、酱油适量 、料酒适量 、白糖适量、米醋适量、生姜适量 、八角1个、香菜适量 。

2 、生姜切成小片备用 。

3 、把油加热到六成热时 ,放入八角和生姜片炒香  。

4 、烹入适量的酱油 ,再加入适量的料酒烧开 。

5 、最后加入适量的清水 ,能没过鱼即可。

6 、把洗净的桂花鱼放到锅中 。

7、大火烧开后,改小火炖制一会儿 ,在加入适量的精盐。

8  、加入适量的白糖,加入适量的米醋。

9 、继续炖煮 ,直到汤汁变得很少 。

10、汤汁收到很少的时候关火,撒入香菜段 ,盖好锅盖即可。

11 、炖好的鱼盛出装盘即可上桌

清炖桂鱼的做法

1 、食材明细:桂鱼一条、酱油适量、料酒适量、白糖适量、米醋适量 、生姜适量 、八角1个、香菜适量。

2  、生姜切成小片备用 。

3 、把油加热到六成热时,放入八角和生姜片炒香。

4、烹入适量的酱油 ,再加入适量的料酒烧开。

5 、最后加入适量的清水,能没过鱼即可 。

6、把洗净的桂花鱼放到锅中。

7 、大火烧开后,改小火炖制一会儿,在加入适量的精盐 。

8 、加入适量的白糖 ,加入适量的米醋 。

9、继续炖煮 ,直到汤汁变得很少。

10 、汤汁收到很少的时候关火 ,撒入香菜段 ,盖好锅盖即可  。

11、炖好的鱼盛出装盘即可上桌

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