酱鸡胗做法大全家常(酱鸡胗做法大全家常窍门)

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本文目录

1. 油菜站鸡蛋酱怎么做
2. 冻鸡胗的大全正宗做法
3. 煌上煌酱鸡胗子做法

油菜站鸡蛋酱怎么做

材料油菜
，鸡蛋 ，酱鸡鸡胗家常料酒 ，胗做做法生抽，全家窍门香油做法1.油菜切成小块儿放入大碗中待用2.打入鸡蛋，常酱放入料酒，大全盐
，酱鸡鸡胗家常生抽后充分搅匀3.冷锅热油 ，胗做做法放入鸡蛋翻炒，全家窍门出锅前淋入香油提味

冻鸡胗的常酱正宗做法

1，准备鸡胗洗净，大全切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。

2，把切好的鸡胗凉水下锅，倒入一点料酒，开锅煮两分钟捞出冲洗干净。

3，锅里放适量油
，油热下入蒜片和姜片炒香。

4，接着下入焯好的鸡胗，煸炒两三分钟 ，加入半勺生抽耗油继续翻炒。

5 ，翻炒三四分钟后加入两勺清水 ，放适量盐 ，鸡精调味
。

6，鸡胗煮熟入味后 
，收干汤汁
，倒入蒜苔和辣椒丁大火翻炒后出锅 。

煌上煌酱鸡胗子做法

主料

鸡胗500克

肉蔻1个

辅料

葱5克姜2克

步骤1

鸡胗焯水去腥

步骤2

锅中放水
，倒入葱段
，姜片
，肉蔻，白蔻，栀子，丁香 ，香叶 ，八角，桂皮 ，白芷，甘草
，麻椒，茴香 ，冰糖  ，生抽，老抽，耗油，盐

步骤3

倒入鸡胗，搅拌均匀

步骤4

大火煮沸 ，转中小火煮40分钟

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